Bio-Agros-Thassos

Die Landwirtschaft auf der Insel Thassos

Die Landwirtschaft auf der nördlichsten griechischen Insel Thassos ist berühmt für ihre Vielfältigkeit. Neben der Olivenölgewinnung ist Thassos außerdem für seine Weinproduktion, seinen Honig und seine Viehzucht bekannt. Ein Drittel der Landwirtschaftsfläche wird für die zahlreichen Baumkulturen genutzt, in denen neben Oliven auch Walnüsse, Kastanien, Feigen, Mandeln, Süßkirschen und Sauerkirschen, Pflaumen, Äpfel, Aprikosen und Beeren angebaut werden. Der Rest wird für den Getreideanbau und der Gemüseanbau verwendet. Insgesamt nimmt die Landwirtschaft etwa 20 % der Inselfläche der griechischen Insel Thassos ein.

Nirgendwo anders im Mittelmeerraum reifen die Früchte so lange am Baum wie auf Thassos. Diese werden hier, mit wenigen Ausnahmen, wie zum Beispiel die Olivenölfrucht, erst nach dem Reifen vom Boden aufgesammelt. Die in wundervoller Lage stehenden Plantagen werfen im Ergebnis einen Gaumenschmaus für jedermann ab, den Urlauber in Ihrem Thassos-Urlaub genießen können.

Mit 95 % stellen die griechischen immer grünen Olivenbäume den größten Teil der Baumkulturen dar. Im Jahr 2001 wurde der Bestand etwa auf eine Millionen Bäume geschätzt. Auch wenn die landwirtschaftliche Nutzung auf der Insel Thassos in den letzten Jahren zurück gegangen ist, beträgt die durchschnittliche Besitzfläche eines Olivenbauern etwa 1,8 Hektar. Das bekannte Olivenöl der Insel Thassos hat einen speziellen außergewöhnlichen süßlichen Geschmack, der nicht mit dem des herkömmlich bekannten Olivenöls vergleichbar ist. Außerdem wird das griechische Olivenöl auch in der Zubereitung von Speisen anders verwendet als üblich.

Noch in der Antike war auch der Weinanbau von großer Bedeutung. Heute spielt die Weinproduktion auf der griechischen Urlaubsinsel Thassos nur noch für den lokalen Bedarf eine Rolle. Damals bestanden hoch gepriesene Rebsorten, die heute nicht mehr vorhanden sind. Trotzdem gehören griechische Weine heute noch zur absoluten europäischen Spitzenklasse, die sich auch an der Weltspitze behaupteten können. Davon können sich Urlauber selbst auf Weinproben während ihres Griechenland-Urlaubs überzeugen.

Auch die Viehzucht nimmt einen nennenswerten Teil der Landwirtschaft auf der griechischen Insel Thassos ein. Dies spiegelt sich auch in der griechischen Esskultur wider. Im Jahr 2005 wurde die Anzahl an Milchschafen und Ziegen, die auf den freien Weiden der Insel gehalten wurden, auf mehr als 40.000 geschätzt.

Das Angebot an Käsesorten ist in Griechenland zwar klein aber exklusiv. Hierbei handelt es sich vorwiegend um Hartkäse, Weichkäse und Frischkäsesorten. Der bekannte griechische Feta zählt zu den ältesten Käsesorten und besteht aus Schafmilch oder Ziegenmilch. Die typischen Käsesorten können in Fachgeschäften auf der Insel erworben werden.